Delia Nivolelli Spumante

Zona DOC:
in provincia di Trapani, parte del territorio dei comuni di Mazara del Vallo, Marsala, Petrosino e Salemi
Uve:
Grecanico e/o Chardonnay e/o Inzolia e/o Damaschino e/o Grillo (85 - 100%)
Colore:
colore paglierino chiaro, con riflessi talvolta verdolini
Odore:
delicato, piu\' o meno fruttato
Sapore:
sapido, fresco, fine e armonico
Minima gradazione alcolica:
11,5°
Invecchiamento:
-
Tipi:
-
Qualifiche:
-
Temperatura:
Servire a 8 -10° C in bicchieri flûte
ABBINAMENTI:
ottimo aperitivo ma anche da tutto pasto purché abbinato a piatti leggeri soprattutto a base di pesce, molluschi o di verdure